Vai trò của dextran sắt trong ngành chăn nuôi gà thịt

Vai trò của dextran sắt trong ngành chăn nuôi gà thịt


Trong ngành chăn nuôi gà thịt, "xuất chuồng hiệu quả cao" và "bảo đảm chất lượng" là mục tiêu cốt lõi, trong khi sự phát triển khỏe mạnh của gà thịt không thể thiếu sự hỗ trợ của các nguyên tố vi lượng quan trọng. Sắt, là nguyên tố quan trọng tham gia tổng hợp huyết sắc tố, chuyển hóa năng lượng và chức năng miễn dịch của gà thịt, khi thiếu sẽ gây ra hàng loạt vấn đề. Dextrang sắt với đặc tính bổ sung sắt hiệu quả và dễ hấp thu, dần trở thành "sản phẩm bảo đảm dinh dưỡng" không thể thiếu trong chăn nuôi gà thịt, đóng vai trò then chốt trong phòng ngừa bệnh tật, nâng cao hiệu suất tăng trưởng và giảm thiểu rủi ro chăn nuôi.

Giải quyết "khó khăn thiếu sắt" ở gà thịt, phòng ngừa thiếu máu và rối loạn tăng trưởng

Gà thịt phát triển nhanh, chu kỳ ngắn (thường xuất chuồng sau 40-50 ngày), nhu cầu dinh dưỡng tập trung và cấp thiết hơn. Đặc biệt ở giai đoạn gà con, dự trữ sắt từ trứng giống có hạn, nếu thức ăn trong giai đoạn nuôi gà con thiếu sắt (ví dụ thức ăn cơ bản từ ngô - khô đậu nành chỉ chứa 20-30mg/kg sắt, thấp hơn nhiều so với nhu cầu hàng ngày của gà con là 50-60mg/kg), hoặc do chức năng hấp thu đường ruột yếu dẫn đến hấp thu sắt kém, rất dễ gây thiếu máu do thiếu sắt.

"Trước đây không chú trọng bổ sung sắt cho gà con, mỗi năm đều có một số gà con xuất hiện lông xù, mào gà nhợt nhạt, đứng không vững, tỷ lệ chết có thể lên đến khoảng 8%." Ông Liu Jianjun, người phụ trách hợp tác xã chăn nuôi gà thịt tại Weifang, Sơn Đông, hồi tưởng. Sau khi áp dụng dung dịch uống dextrang sắt, tình hình đã thay đổi rõ rệt: "Hiện nay, sau 3 ngày gà con vào chuồng, chúng tôi sẽ bổ sung 5ml dung dịch uống dextrang sắt cho mỗi lít nước uống, liên tục cho ăn trong 3 ngày, tỷ lệ thiếu máu ở gà con giảm xuống dưới 1%, tỷ lệ sống đạt trên 98%."

Theo chuyên gia từ Trung tâm phổ biến kỹ thuật chăn nuôi gia cầm thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn, thiếu sắt sẽ làm cản trở tổng hợp huyết sắc tố ở gà thịt, giảm khả năng vận chuyển oxy trong máu, dẫn đến thiếu oxy cơ thể — biểu hiện là tinh thần uể oải, giảm ăn, tăng trưởng chậm, ngay cả khi sống sót cũng xuất hiện hiện tượng "gà cứng", trọng lượng xuất chuồng thấp hơn gà khỏe mạnh từ 10%-15%. Dextrang sắt, là chế phẩm sắt hữu cơ, có thể được hấp thu nhanh qua đường ruột gà thịt bằng cách uống hoặc tiêm, bổ sung trực tiếp dự trữ sắt, thúc đẩy tổng hợp huyết sắc tố, giải quyết tận gốc "khó khăn thiếu sắt", tránh rối loạn tăng trưởng do thiếu máu.

Tăng cường chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm bệnh

Trong môi trường chăn nuôi gà thịt mật độ cao, phòng chống dịch bệnh là ưu tiên hàng đầu. Nguyên tố sắt liên quan mật thiết đến hoạt động bình thường của hệ miễn dịch gà thịt — sắt tham gia vào sự tăng sinh và điều chỉnh hoạt động của các tế bào miễn dịch (như đại thực bào, tế bào lympho), khi thiếu sẽ làm giảm sức đề kháng của gà thịt đối với các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn E. coli, virus Newcastle, tăng nguy cơ mắc bệnh.

Dữ liệu thử nghiệm so sánh tại một trang trại chăn nuôi gà thịt quy mô lớn ở Trịnh Châu, Hà Nam cho thấy: nhóm thử nghiệm sử dụng dextrang sắt có tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp trong giai đoạn nuôi tăng trọng là 3,2%, tỷ lệ mắc bệnh đường ruột là 2,8%; trong khi nhóm đối chứng không sử dụng có tỷ lệ mắc hai loại bệnh này lần lượt cao tới 12,5% và 10,3%. Giám đốc kỹ thuật trang trại, bà Wang Hongmei giải thích: "Sau khi bổ sung dextrang sắt, các cơ quan miễn dịch của gà thịt (tuyến ức, túi Fabricius) phát triển hoàn thiện hơn, mức kháng thể trong huyết thanh tăng rõ rệt, khi đối mặt với sự xâm nhập của tác nhân gây bệnh trong môi trường, gà có thể khởi động phản ứng miễn dịch nhanh hơn, giảm tỷ lệ mắc bệnh."

Ngoài ra, đối với thiếu sắt thứ phát do bệnh tật (ví dụ bệnh cầu trùng làm tổn thương niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến hấp thu sắt), dextrang sắt còn hỗ trợ điều trị — trong khi điều trị bệnh nguyên phát, bổ sung nguyên tố sắt giúp gà thịt nhanh chóng phục hồi chức năng tạo máu và sức lực, rút ngắn thời gian bệnh, giảm tỷ lệ loại thải do bệnh.